[ゆう スイーツ研究家]超簡単で激ウマ!プロフィールや年収は?

スウィーツ

料理系YouTube[ゆうスイーツ研究家]チャンネルのゆうさんは元[美味しんぼ日記]チャンネル名で活動。

少エネと少コスト,レンジ無しでも超簡単に激ウマに作れるスイーツ研究家として現在チャンネル登録者数は48.6万人と人気上昇中。

プロフィールや再生回数の多いレシピをチェック。

「ゆうスイーツ研究家」ゆうさんのプロフィール

手作りスイーツを作りたいけど難しいのは苦手という私にもピッタリだわ、と、次々と動画を見てしまいました。きっと、学生や初心者、子育て中の方や男性にも人気でしょう・・・と動画のコメント欄もチェックしたら、たいへん好評です。

こんなに超簡単で激ウマレシピを公開している「ゆうスイーツ研究家」チャンネルの「ゆう」さんはどんな方なのか・・・?

動画では顔出しもされており、笑顔が素敵で優しそうな男性です・・・プロフィールをチェックしてみました。

ゆうさんはYouTubeチャンネルだけではなく「オンライン料理サロン」の「ゆう's 旅マルシェ: https://you-tabi-marche.com/」も運営されていました。

本名は未公開。

生年月日や年齢も未公開。30代前半のような気がしましたが推測です。独身だと思われます・・・。

出身地は、京都府北部、日本3景の1つ天橋立(あまのはしだて)。どこ?・・・Google Mapでさっそくチェック。

天橋立
出典:Google Map(天橋立)

「ゆうスイーツ研究家」ゆうさんの経歴は?

経歴は「ゆう's 旅マルシェ」や動画を拝見させていただきました。

京都調理師専門学校を卒業後、日本料理の老舗料亭で腕を磨かれ、その後、京都にて担担麺屋を開業し2店舗へ拡大されたとのことです。

しかし、理想と現実に悩み順調であった店舗をすべて閉店・・・何があったのでしょうか?その後、2017年7月よりYouTubeを始められ、現在へ至るご様子です。

実はどん底生活を経験していた?

実は、順調であった店舗がひどい目にあって、たいへん苦しい生活をされてきたと語られています。

以下の動画では、3:19~今だからこそ言える、ゆうさん自身で過去を暴露されています(;・∀・)

出典:ゆう スイーツ研究家:2021/04/02投稿済み

人生のどん底を味わって、弟さんがたいへん協力してくれて今がある、と語るゆうさんですが、動画の笑顔からは想像もつきませんでした。

何はともあれ(細かい問題点は差し置いて、第一の重要な点に目を向けるという意味)、調理専門学校を卒業され、店舗経営もされてきたプロの料理人であったゆうさんでした。

興味のある方はInstagramやTwitter、「オンライン料理サロン:ゆう's 旅マルシェ」も訪れてみてはいかがでしょうか。

2022年5月現在、YouTube「ゆう スイーツ研究家」チャンネル登録者数は48万6000人です(゚д゚)!

超簡単で激ウマな再生回数多いレシピは?

「たった2つでできる」とか「たった3つ・・・」とか、用意する材料が少なく、費用が抑えられていているだけではなく、作り方もシンプル、なのに激ウマ・・・ぜひ覚えたいレシピばかり。

「ゆうスイーツ研究家」の「ゆう」さんが作る、再生回数の多いレシピを紹介してみます。

766万回超え再生されているのは「雪のような口どけ? 材料2つ チョコレートムース」。

超人気のこの動画は、元々のチャンネル「美味しんぼ日記」チャンネルの時代に投稿されたご様子です。

これは、子どもから大人、おじいちゃんやおばあちゃん、家族や恋人にも食べさせたくなります。

出典:ゆう スイーツ研究家:2019/05/26投稿済み

お次は、306万回超え再生・・・「レンジ無し」の、なんと炊飯器でバナナケーキを作っています。

材料は、バナナ、牛乳、砂糖、タマゴ、ホットケーキミックスだけで、有料級スイーツに変身です。準備をすれば炊飯器に任せておくだけで、余裕にまったりとおうちcafe・・・朝食にも食べたくなりますね。

底にくっつかないようにクッキングシートがいるようです。

出典:ゆう スイーツ研究家:2019/02/15投稿済み

こちらの以下の動画も「オーブン無し」、炊飯器で「紅茶シフォンケーキ」を作っています。

再生回数は41万7000回超え更新中。

材料は「たった5つ」卵、砂糖、薄力粉、オリーブオイル、紅茶です。

紅茶の香りと味を贅沢に楽しめるフワフワのシフォンケーキは上品で、女性に人気だと思います。準備さえすればあとは炊飯器にお任せできるから、他の用事もできますね。

出典:ゆう スイーツ研究家:2022/03/02投稿済み

最近では炊飯器で作れる簡単な「台湾カステラ」が流行っています。

ゆうさんも「チョコレート台湾カステラ」を紹介されています。バレンタイン手作りケーキのプレゼントにも喜ばれますね。

材料は、動画の概要欄にもあります。

  • 卵(Mサイズ) 3個
  • 砂糖 50g (大5+小2)
  • ココア 10g (大2)
  • ベーキングパウダー 5g (小1)
  • 小麦粉 50g (大5+小2)
  • オリーブオイル 15g (大1+小1)
  • 牛乳 15g (大1)
出典:ゆう スイーツ研究家:2022/03/02投稿済み

次の動画は、バレンタインチョコやプレゼントにも喜ばれると思う、チョコレートケーキのレシピ、304万回超え再生。

チョコレートと卵の「たった2つだけ」の材料で、しかもレンジなし(オーブントースターを使っています)で超簡単で時短にもなります。なのに激ウマ(゚д゚)!作らない理由はないでしょう。

出典:ゆう スイーツ研究家:2020/11/06投稿済み

次は、143万回超え再生の「コーヒー牛乳プリン」。

コーヒー牛乳の入っていたパックを再利用して「たった3つの材料」だけでプリンを作っています。コーヒー牛乳と砂糖と卵です。

パックの再利用で後片付けが楽になり、甘さも自分流に調節してもいいかもしれませんね。

動画では、お鍋にお湯を沸騰させ、調理済みのパックを入れるときに底に何かを敷いています・・・。

出典:ゆう スイーツ研究家:2021/10/04投稿済み

簡単で試してみたい料理ばかり。説明が丁寧で、ゆるっとした喋り方で親しみがわくゆうさんの、気になる年収をチェックしてみました。

「ゆうスイーツ研究家」チャンネルの年収は?

TuberTown(チューバータウン)のサイトで調べてみましたら、推定年収は118万6777円とあり、チャンネル運用期間は5年、2017年~始められていました。

オンライン料理サロンも運営されているので、さらに収入があるかもしれません。

ブログ・サイト「ゆまうま」では、スイーツだけではなく、和・洋・中・パンの料理や、以外と知らない砂糖の使い分けなどお役立ち情報などの記事が盛りだくさん掲載されています。

ゆうさんは著書も出版されています。

料理本のレビューでは、「簡単に作れた」「妻にプレゼント」「子どもにプレゼント」「買って良かった」「オーブントースター使ってるじゃない、がっかり」とかいろいろありますが、興味のある方は訪れてみてはいかがでしょうか。

今回のまとめ

「ゆうスイーツ研究家」チャンネルのレシピは、子どもから大人、おじいちゃんやおばあちゃん、男性も女性も、家族でも恋人同士でも、学生でも主婦でも、初心者でも誰でも、少エネで少コストで超簡単に作れそうで、激ウマな手作りスイーツで感激しました。

YouTubeチャンネルの主催者ゆうさんは、京都の調理専門学校を卒業し、かつて店舗経営していましたが、問題が起こり人生どん底生活を経験されたということです。

しかし、マイナスの状態から弟さんの協力を得て、現在はオンライン料理サロンやブログ・サイト運営、SNSもされ、人気の料理研究家で活躍されています。

笑顔が素敵なゆうさんの激ウマスイーツを1つずつ挑戦してみたいと思っています。最期までご覧いただきましてありがとうございました。

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